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Come rendere i chip melanzane al forno

Come rendere i chip melanzane al fornoFonte: healthfulpursuit.compassi:1

La melanzana è un ortaggio che è molto popolare in tutto il mondo, ma negli ultimi anni questo fervore è andata oltre. Con l'aumento di cibo sano, melanzane è ritagliato una nicchia in molte case grazie ai suoi vantaggi e antiossidante, la sua grande fibra contributi, la quantità di acqua e sostanze nutritive. Essa ha anche un numero molto limitato di calorie non toglie il suo sapore ricco.

Ecco come fare melanzane al forno chip modo rapido e semplice.

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Mentre è importante lavare la superficie esterna della melanzana perché per produrre chip forno non buccia. Una volta che è il momento di avere taglio netto, il modulo deve essere affettato, né troppo stretto o troppo largo circa mezzo centimetro.

Una volta che avete tagliato distribuisce le fette in un vassoio forno a microonde adatto senza questi si sovrappongono tra loro. Se non è possibile inserire tutti nella stessa padella si può cuocere in 2 fasi.

Una volta che avete loro distribuito nel cassetto Controllare il sale sopra e lasciato riposare tra 5 e 10 minuti. Facciamo questo passo in modo che l'ortaggio rilasciare acqua in eccesso, in modo che una volta cotte e avremo molto più croccante e gustoso.

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Quei minuti sono trascorsi in cui il sale di melanzane atto sulla rimozione di acqua, fette immerso nel latte. È possibile versare il latte nello stesso cassetto, fijándote che melanzana è coperto e, quindi, lasciare agire per 5 minuti.

Forse può sorprendere, ma melanzane fare il bagno nel latte è un'operazione che molte persone fanno prima della cottura questo ortaggio, perché il latte impedisce la caratteristica sapore amaro che può assumere la melanzana.

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Dopo aver rimosso e latte mancherà solo un passo di godere di alcuni deliziosi chip melanzane al forno. Con l'apparecchio a 140 ° C (284 ° F) deve introdurre la melanzana a fette e lasciate tostare per 1 ora.

Da unComo si consiglia ogni 15 minuti andarlo a buttare fuori perché a seconda del tempo di cottura a microonde può essere superiore o inferiore. Il fatto è che quando si vede melanzane comincia ad essere d'oro e tostato, senza realmente bruciare, è ora possibile rimuovere e servire.

Si può mangiare la calda o fredda, a seconda del gusto, quello che vi assicuriamo è che sono deliziosi e sono una grande alternativa a molti meno sani e salutari snack.

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Ma questo non è l'unico modo per melanzane al forno chip. Ora vi daremo una scelta più facile, se possibile, e ancora più gustoso, anche se in questo caso, se si usa un po 'di olio.

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In questo caso cerchiamo di tagliare le melanzane a più fette sottili, quindi il tempo che deve passare nel forno sarà anche molto più basso. Si può aiutare un mandolino per assicurarsi che il taglio è perfetto o li può fare a mano, combinando spessori diversi, tra cui se il andare a mangiare avete gusti diversi.

Fonte: today.com7

Preriscaldare il forno a 200 ° C, mentre si scalda sarete preparando melanzane e guadagnando così il tempo di andare.

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Disporre le fette di melanzana sulla cima di una carta da forno. Come nella ricetta di cui sopra, le fette non devono sovrapporsi, e alcuni sarebbe reso più dorato di altri e il risultato non sarebbe omogeneo.

Una volta posizionato le fette tamponato con olio e salpimienta secondo il vostro gusto. Si consiglia di utilizzare erbe aromatiche come il basilico o origano per dargli un gusto speciale.

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Mettete le melanzane in forno e Cuocere in forno per 10 minuti. Trascorso questo tempo togliere la carta che mettete le melanzane, trasformarlo in fette e mettere l'olio, sale, pepe e quello che vuoi. Una volta che avete fatto loro ritorni al forno 10 minuti fino a quando prendono una perfetta doratura.

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