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Comment faire cuire la morue

Comment faire cuire la morueSource: lacuinadesempre.catÉtapes à suivre pour réaliser cette recette | 15 minutes1

Tout d'abord, il convient de noter qu'il est très fréquent d'acheter morue, puisque c'est l'une des méthodes les plus courantes de conservation du poisson. Par conséquent, avant la cuisson, il faudra la morue dessalage pour éliminer l'excès de sel et d'obtenir la viande ne reste pas avec goût salé.

Ainsi, vous devez faire tremper dans l'eau froide et aller changer toutes les 8 heures pour un minimum de 2 ou 3 jours. Il est important de noter que le processus de dessalage varie en fonction de la taille des tranches de BBs ou morue; Par conséquent, nous expliquons quelques astuces pour dessaler la morue.

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Cependant, il est également possible de trouver morue Poissonnerie ou supermarché afin que vous puissiez contourner l'étape de la morue de dessalage et vous pouvez cuire directement.

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