الطعام والشراب

لماذا الكائنات المعدلة وراثيا جيدة

لماذا الكائنات المعدلة وراثيا جيدة

منذ بدأ العلماء اختبار المحاصيل المعدلة وراثيا في أواخر 1980s، وفكرة عبث DNA في امدادات الغذاء لدينا فقد كان واحدا من أكثر القضايا المثيرة للجدل مما تتخيل. بالنسبة للبعض، الكائنات المعدلة وراثيا (المعدلة وراثيا، بما في ذلك النباتات والحيوانات) هي اختراق علمي، والتي سوف توفر المحاصيل أعلى والمزيد من الأطعمة المغذية، ويساعد المزارع في الدول النامية لإنتاج بما فيه الكفاية للقضاء على الجوع. وبالنسبة لآخرين، الكائنات المعدلة وراثيا هي "فرانكشتاين"مثال كابوس العلوم تخرج عن نطاق السيطرة، مما يشكل مخاطر محتملة خطيرة على صحة الإنسان والبيئة.

الانقسام الحاد في الكائنات المعدلة وراثيا ليس فقط أيديولوجية, لكن الدولي. بعض البلدان، مثل الولايات المتحدة، تقرر أن الكائنات المعدلة وراثيا ليست خطرة بطبيعتها ولا تحتاج إلى تنظيم خاص. مناطق أخرى، مثل الاتحاد الأوروبي، فرض قوانين أكثر صرامة بكثير.

في كثير من الأحيان هو حال الخلافات العلمية، والحقيقة هي معقدة جدا وتتطلب الكثير من المؤهلات. وفيما يلي نظرة.

الكائنات المعدلة وراثيا جديدا

ليس حقا. منتقدي GM في كثير من الأحيان على GM كما انهيار الطبيعي من التراث الزراعي الرعوي. ولكن، في الواقع، البشر اللعب مع DNA من غذائنا منذ فجر الزراعة، من خلال التربية الانتقائية من النباتات والحيوانات مع الصفات المرغوب فيها.

استغرق البشر القدماء العشب البري، والدعوة teosinte، وهو نوع من choclo مع حبيبات صغيرة، وعبروا عينات أكثر قوة. وقد حلل علماء الوراثة الحديثة DNA من choclo الحديث وأجدادهم، وجدوا فقط تغيير صغير في الجينوم. لكن التغييرات الطفيفة تأثيرا في الجينات، يمكن أن تحدث فرقا كبيرا. في علم الوراثة، ويسمى هذا النوع من التدخل البشري في تطور الانتقاء الاصطناعي. زاد الانتقاء الاصطناعي على مر القرون المحاصيل الزراعية وخلق الأطعمة التي هي أكبر وأكثر مقاومة للآفات والأمراض، وألذ.

الكائنات المعدلة وراثيا ليست سوى نسخة حديثة من التربية الانتقائية

حسنا، نعم ولا. صحيح أن التربية التقليدية، وتنمو النباتات وعبر لهم مع الأنواع الأخرى لخصائص معينة، يمكن أن يكون مسألة معقدة. منذ النباتات في كثير من الأحيان تبادل قطع كبيرة وغير مرتب من الجينوم، يمكن للمربي في نهاية المطاف الحصول على الصفات غير المرغوب فيها. على سبيل المثال، وأصناف البطاطس التي تم إنشاؤها من خلال التربية التقليدية تنتج أحيانا مستويات مفرطة من مواد كيميائية تسمى glycoalcaloides، والتي يمكن أن تكون سامة. وأنه قد يستغرق الأجيال لتحقيق الخصائص التي المربين يحاولون تحقيقه.

الهندسة الوراثية هي قليلا أكثر انتظاما. في الأساس، والعلماء استخلاص DNA من كائن حي، مما يجعل نسخة من الجينات هي المسؤولة عن الخصائص المطلوبة - دعت التحوير - ومن ثم حملها إلى هيئة أخرى. هل أو دفعت إلى البكتيريا والمصابين، أو باستخدام مدفع الجين الذي يطلق النار على جزيئات الذهب المجهرية نسخة التحوير المغلفة في الجسم. لأنها لا تستطيع السيطرة على ما إذا كان يتم إدراج التحوير في جينوم المتلقي، وهذا يمكن أن يستغرق مئات من المحاولات للحصول على اثنين من الكائنات المعدلة وراثيا.

ولكن هناك فرق كبير جدا. الهندسة الوراثية يمكن أن تنتج العديد من التغيرات الجذرية في النباتات والحيوانات التربية الانتقائية. العلماء، على سبيل المثال، قد زرع أجنة قردة مع جين من قنديل البحر لتربية القرود مع القدمين متوهجة الخضراء. ومن الصعب أن نتصور كيف يمكن أن يساء استخدامها القدرة على إنشاء مصنع أو حيوان مع ميزات غريبة، إما عن طريق الصدفة أو عن قصد.